We hebben een mooie uitbreiding mogen realiseren voor Pandriks Bake Off in Meppel, in opdracht van de Boer Staalbouw. Pandriks is een snelgroeiende fabrikant van 100% natuurlijk desembrood. Vanwege de grote groei die het bedrijf de afgelopen jaren heeft doorgemaakt, was uitbreiding noodzakelijk.

Door de uitbreiding van de productiehallen zijn ze straks in staat om 10 miljoen broodjes per week te produceren, dit is een verdubbeling van de capaciteit die ze voorheen hadden. In totaal is er uitgebreid met 13.000 m² om de meest moderne en duurzaamste bake off lijn van Europa te realiseren. Daarnaast is er een volledig geautomatiseerd vrieshuis in de uitbreiding gerealiseerd waarin 12.000 palletplaatsen komen.

Mucon heeft tijdens dit project het vrieshuis en de voorliggende expeditie met inpandige vriescel gebouwd en het plafond in beide productiehallen geleverd en gemonteerd. Het vrieshuis is voorzien van vloerisolatie en gebouwd met panelen van 19.5 meter lang, die verticaal gemonteerd zijn. Het vrieshuis is gebouwd met 8500 m² panelen van 220 mm dikte, het plafond in de productieruimtes met 5750 m² panelen met een dikte van 80 mm en de vriescel in de expeditie is gebouwd met 1100 m² panelen van 80 mm dik.